现在家家都离不开碗碟，厨房用品必备的，无论你是炒菜还是炖汤都离不开碗筷，现在基本都是陶瓷碗，这个不同材质的烤的技术也不一样，那陶瓷碗怎么选购呢？

陶瓷碗能否放入烤箱中？

陶瓷碗是可以放到烤箱中的，必须是优质的高岭土，这样没有毒性在高温状态下，但是这里有一点就是如果陶瓷碗受冷不能立马放进去，容易炸裂。在一个是带花纹颜色的和金属边条的也不要放进去。

一：陶瓷碗选购

1.看陶瓷碗的颜色好的陶瓷碗内部都是比较明亮，而且有图案和花纹，做工比较细致，不好的碗，一般颜色都很暗淡。

2.听声音好的陶瓷碗敲下，声音会很清脆。不好的陶瓷碗不会有这种清脆的声音。

3.看碗的裂纹要仔细看碗的内部是否有裂纹，如果碗内有细小的裂纹就不要买了。

4.看碗壁的厚度好的碗厚度都比较均匀，如果碗壁太薄就容易烫手，如果说太厚，碗的重量就会增加。

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