餐具与食物直接接触，相对于其他材质而言，陶瓷类材质的餐具更加健康，所以大多数家庭会优先选择陶瓷碗，但陶瓷碗也有优劣之分，西安陶瓷碗有哪些优缺点？

优点：

1、易于洗涤和保持洁净

陶瓷碗的釉面通常较为光亮细腻，上有污渍也比较容易清洗。

2、稳定性较好，传热慢

陶瓷碗在急热急冷时不会出现炸裂的情况，传热较慢，用来盛装那些较热的事物时不容易烫手。

3、化学性质稳定，经久耐用

陶瓷碗拥有一定的耐酸碱能力，不容易被空气中的碳酸气体侵袭，不会出现生锈老化现象。

缺点：

陶瓷碗较大的缺点就是抗冲击强度较弱，如果不慎掉落容易破损，属于种易碎品，而且不能够用火直接加热，耐蒸煮能力较弱。